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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen talentierten und kreativen Mixologen, der unsere Gäste mit außergewöhnlichen Cocktails und Getränken begeistert. Als Mixologe sind Sie verantwortlich für die Entwicklung innovativer Getränkekreationen, die Pflege eines gut organisierten und sauberen Barbereichs sowie die Bereitstellung eines erstklassigen Kundenerlebnisses. Sie sollten über ein tiefes Verständnis für Spirituosen, Liköre, Weine und andere Zutaten verfügen und in der Lage sein, diese auf kreative Weise zu kombinieren, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.
In dieser Rolle arbeiten Sie eng mit dem Bar- und Serviceteam zusammen, um sicherzustellen, dass alle Gäste eine unvergessliche Zeit in unserer Einrichtung verbringen. Sie sollten in der Lage sein, auf Kundenwünsche einzugehen, Empfehlungen auszusprechen und gleichzeitig die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Sicherheitsstandards zu gewährleisten.
Ein erfolgreicher Mixologe ist nicht nur ein Meister seines Handwerks, sondern auch ein hervorragender Kommunikator, der in der Lage ist, eine einladende und freundliche Atmosphäre zu schaffen. Sie sollten über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten verfügen, um den Barbereich effizient zu verwalten, und gleichzeitig ein hohes Maß an Kreativität und Leidenschaft für die Kunst der Mixologie mitbringen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld unter Beweis stellen möchten, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Entwicklung und Zubereitung innovativer Cocktails und Getränke.
- Pflege eines sauberen und organisierten Barbereichs.
- Beratung und Empfehlungen für Gäste zu Getränken und Cocktails.
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Sicherheitsstandards.
- Verwaltung des Barinventars und Bestellung von Nachschub.
- Schulung und Unterstützung neuer Bar-Mitarbeiter.
- Kreation von saisonalen Getränkekarten und Sonderangeboten.
- Aufbau einer positiven Beziehung zu Gästen und Stammkunden.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung als Mixologe oder Barkeeper in einer ähnlichen Rolle.
- Tiefes Verständnis für Spirituosen, Liköre, Weine und andere Zutaten.
- Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung neuer Getränkekreationen.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Kundenservicefähigkeiten.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
- Kenntnisse über gesetzliche Vorschriften und Sicherheitsstandards im Gastgewerbe.
- Organisationsfähigkeit und Liebe zum Detail.
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Abenden und Wochenenden.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Entwicklung von Cocktails und Getränkekreationen?
- Wie gehen Sie mit anspruchsvollen Gästen oder besonderen Wünschen um?
- Können Sie ein Beispiel für eine innovative Getränkekreation geben, die Sie entwickelt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass der Barbereich stets sauber und organisiert bleibt?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um gesetzliche Vorschriften und Sicherheitsstandards einzuhalten?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen in einem schnelllebigen Umfeld um?
- Haben Sie Erfahrung in der Schulung und Unterstützung neuer Mitarbeiter?
- Wie bleiben Sie über aktuelle Trends in der Mixologie informiert?
